よるはせ

GW中 いつにも増して人で溢れかえる鎌倉・長谷界隈
けど、夜になると潮が引くように人が減り、渋滞が消えて駐車場も空く...
そんな盲点に最初に目をつけたのは夫でした。

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“夜長谷”計画を実行すべく 昨晩訪れた Manna マンナ

予約が取りにくいことで知られる人気イタリアンですが
当日の午後4時過ぎにダメ元で電話してみたら
荒天の影響なのか キャンセルが出たらしく
好運なことにスルッと予約、できてしまった^^

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女性二人で切り盛りするこぢんまりとしたお店。
オープンキッチン越しにシェフの息づかいが伝わってきたり
出来上がった料理の香りに鼻をくすぐられたり...
テーブルに料理が運ばれるのを待つ時間までが楽しいなんて、初めての感覚。

さて、今宵私たちが選んだメニューは





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豚といちじくのリエット
のっけからハートをぎゅっとつかまれた感じ。
カリカリに焼いたパンの焦げ具合まで好みです。

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イタリア産アスパラのボイル こがしバター
いまだけのお楽しみ、白アスパラ。
焦がしバターソースの香ばしい香りがどうしようもなく食欲をそそります。

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からすみのスパゲッティ
太めでしっかりとした歯ごたえのスパゲッティにからすみの塩辛さがぴったり!
大人のスパゲッティですね、これは。

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マグロのロースト
こんなマグロ、食べたことない!
やわらかでジューシー、まるでフィレ肉のような食感。

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中はきれいなピンク色。。

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食後のデザート、選んだのは
リコッタチーズとはちみつ↑とプリン
濃厚で癖のあるはちみつは、なんとソバのはちみつだそう。
おすすめのプリンは素朴でやさしい味。

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料理の量もちょうどよく、すべてに大満足のディナーでした。
4人席1組、2人席4組のテーブル席はもちろん満席。
ほとんどが地元の方々のようでした。

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それぞれが 料理とお酒を楽しみ、仲間やお店の人との会話を楽しみ、
かつとても穏やかで...
同じお店で同じ時間を共有しているのが何とも心地よかった。

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帰り際、見送りに出てくれたシェフに「またすぐ来ます。」って言ってしまった。
(すぐ来ると言っても、予約困難なお店なんですけれどね。笑)

夜長谷散歩、癖になってしまいそう。。
by nori_chiku | 2012-05-04 21:56 | 鎌倉/江の島/葉山


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