彩りサラダと熱々ポトフ。。。

日曜日、ランチに訪れた熊澤酒造の“MOKICHI TRATTORIA”

ここは犬連れOKの貴重なイタリアン。ただし一緒に入れるのはテラス席だけ…
ブランケットをお貸しするだけでストーブはありませんが大丈夫ですか?と
予約の際念押しされたらしい(笑)当然のように貸し切り状態でした。

そんなわけで背中にカイロ貼ってパンパンに着膨れた私たち
屋外で冷たいサラダを食べるのも抵抗がないほど、完全な防寒...

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湘南地野菜のサラダ

滋味深い根菜類とシャキっとみずみずしい葉野菜
何よりもこの目にも鮮やかな彩り!気分あがるなぁ⤴︎⤴︎

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岡本豚を使った自慢のポトフ鍋

ガスコンロに載ったポトフをグツグツ煮込みながらいただきます。
岡本豚って地元産の豚肉なのだとか。自家製ソーセージも旨々だけど
トロトロになるまで煮込まれたお肉がもう、絶品。。

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取り皿に残ったスープを飲み干そうと無意識で口元まで持ち上げた瞬間、
ハッと我に帰りました(恥)

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写真ありませんが、他にピッツア(モッツァレラ、ドライトマト、チェリートマト
&バジリコ)を注文。みるみる冷めていくのが悲しかった。
やっぱりそれだけ寒いってことか。テラスにも10日前の雪 残ってますから^^;

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他のお客さんがいないテラス席で
ちくわ、前回よりずっと落ち着いていてくれました^^
by nori_chiku | 2014-02-24 23:53 | 鎌倉/江の島/葉山 | Comments(2)
Commented by nabetsuma at 2014-02-27 16:28
これは・・テラス席というと・・お外でのランチなんですね?
豚肉の塊のボリュームがスゴい!!!
まるで・・アイスバインみたいだっ!

野菜サラダの彩りもす・て・き==
カブや人参の彩り、真似できそーです〜

ところで、今更ながらですが、
なぜちくわちゃんは「ちくわ」なんでしょうか?
Commented by nori_chiku at 2014-02-27 20:32
*nabetsumaさん
サラダ、ピッツアを食べたあとにこのポトフ鍋が登場して、あまりのボリュームに
うぉ〜!!と絶叫。でも意外にペロッと完食できちゃいました(この肉塊、
確実に私の“アイスバイン”と化したかと思うとゾ〜っとします!)

ちくわの名前の由来は、ちくわに似てたから(←単純)...なんですが
今のちくわは美白が進んでてピンと来ないと思うので、良かったら我が家に来たばかりの写真をどうぞ↓

http://chikuboo.exblog.jp/7403410/


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