2017年 05月 12日 ( 1 )

犬と一緒が楽しい軽井沢① 〜 RK GARDEN

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5月7日、8日は 一泊で軽井沢へ。

お天気に恵まれた今年のGW
軽井沢も記録的な人混みだと言うので覚悟して来てみたら
あらまあどうして?
GW最終日の軽井沢、拍子抜けするくらい人がいません(笑)

約一年分の行ってみたかった場所へ のんびりと。
よい旅になりました。


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最初の目的地、 RK GARDEN

ガーデニングショップに併設されたカフェ&レストランです。


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窓ガラスのない素通しの窓に
四方を細長い板で囲まれただけの開放的な壁。
緑に囲まれ爽やかな風が吹き抜けるそこは
まるでツリーハウスのよう。


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こちらのお店、なんと全席ワンコOKです。
「お好きな席にどうぞ」って、その一言が嬉しくて^^
写真ではわかりづらいですが、広々としたソファ席に座りましたよ。


RK GARDENの料理は、有機無農薬の地場野菜を使った
100%植物性のヴィーガン料理。


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↑ソイミートと豆乳のトマトクリームラザニア

生野菜と焼野菜がどっさり乗っていて なかなかラザニアに到達しません(笑)
野菜だけでこれだけコクのあるラザニアになるのが不思議。


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↑ヴィーガンキッシュとミネストローネ(写真右下)

こちらもキッシュがどこにあるのかわからないくらい野菜がいっぱい。
豆腐と焼野菜のキッシュ、たっぷり入ったキャベツが甘かった。

ヴィーガン料理ってもっとストイックなものかと思ったら、
とってもおいしく 食べ応えもあり、おまけに目にも楽しいお料理でした。


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あまりの居心地の良さに、つい長居してしまいました。
お待たせしてごめんね。








by nori_chiku | 2017-05-12 08:30 | 日本の旅 | Comments(6)


旅と 犬と 日常の中の非日常


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