旅の始めのあなごめし

先週末は広島と島根にでかけてきました。
短い日程でしたが、松江にいる弟夫婦が車で広島まで迎えに来てくれたうえ
かいがいしくアテンドしてくれたおかげで超快適・超ラク旅☆

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広島で必ず行きたいのは宮島・嚴島神社。
あとはお好み焼きと牡蠣と紅葉饅頭...美味しいものをたくさん食べたい!
そんな私たちを真っ先に連れてきてくれたのが、ここ
創業明治34年、あなごめしの名店 うえのです。

食い意地が張っているわりには詰めが甘い。
あなごめしが宮島名物だなんて、全然知りませんでした。

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ラッキー それほど並んでないよ、って喜んだのも束の間
なんとお店の隣↑が待合室になってました^^;
“1時間待ち”と言われ、とりあえず近くを散歩して戻っても呼ばれる気配はなく

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奥の蔵↑↓(古いもの好きにはたまらんステキ空間^^)を見学して

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ふたたび待合室に戻り ちょうど1時間経ったころ
ワ〜イ♪ようやくお呼びがかかりました。

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待ち焦がれたあなごめし。

独特な盛りつけ方にも圧倒されますが、驚くのはその食感とお味。
表面がパリッ、サクッと香ばしく、中身はふっくら味わい深い。
タレはさっぱりと甘さ控えめ。いままで食べてきた穴子と全然違うの^^*
これなら1時間待ちも納得です。

“なにはさておき”の白焼きも、4人で一つをいただきました(笑)

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もとは駅弁から始まったというあなごめし、
折り詰めに入ってしっとりした感じも美味しそう。

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「悪星退散」...これはお札か何かかな?
「善星皆来」と対になって、お店の玄関に貼ってありました。


あ、寿司、あなごめしとごちそうネタが偶然続きましたが
普段はいたって粗食ですから 誤解されませんように^^;
by nori_chiku | 2013-03-13 23:09 | 島根・広島


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